Le Bistro Gourmand
Pontchartrain
Carte Service Traiteur à emporter
Plats à emporter "Grande tradition française" prix TTC/personne
Commande 72h à l'avance minimum
| Plats "Revisitons nos régions" | |
|---|---|
| Carbonnade de boeuf à la bière et pain d'épices (Nord) | 9,50€ |
| Fricassée de volaille au cidre et pomme verte (Normandie) | 9,50€ |
| Estouffade bourguignonne, chocolat, agrumes (Bourgogne) | 10,50€ |
| Garbure de canard et poivrons doux (Pays Basque) | 11,80€ |
| Pot au feu marin (lotte, bar, langoustine, moules, coques), crépinette de blé noir (Bretagne) | 16,00€ |
| Nos spécialités maison | |
|---|---|
| Le foie gras de canard entier mi-cuit au naturel (origine Gers) Verrine 500gr | 75,00€ |
| Le foie gras de canard entier mi-cuit au naturel (origine Gers) Terrine 1kg | 150,00€ |
| Le foie gras de canard entier mi-cuit à la truffe du Périgord Verrine 500gr | 90,00€ |
| Le foie gras de canard entier mi-cuit à la truffe du Périgord Terrine 1kg | 180,00€ |
| Boule de pain maison - 1 boule individuelle nature ou aux fruits secs (abricot, figue, pistache, etc.) | 0,40€ |
| Sirop de punch maison - la bouteille d'un litre (à base de sucre roux, orange, citron, peau d'ananas, cannelle, gousse de vanille, gingembre frais, épices à massalé, eau) | 16,00€ |
Formule Cocktail prix TTC/personne : 10 pièces au choix 18,50€
Cocktail froid
- Chouquette farcie au tarama
- Mini burger au foie gras
- Brochette d’écrevisse, mozzarella et tomate
- Mini lunch crevette mayonnaise
- Mini blini saumon et aneth
- Mini quiche aux oignons
- Verrine lamelle de boeuf épicé, vinaigrette sésame
- Verrine de crevettes et crème de curry
- Verrine de crabe et avocat
- Verrine de volaille, poivron et ricotta
Cocktail chaud
- Mini croque-monsieur
- Allumette au fromage
- Samoussa au thon et massalé
Cocktail sucré
- Petits fours frais assortis
- Minis brochettes de fruits frais
- Chou pistache, chou chocolat, chou vanille
Cocktail Dinatoire
Tous nos produits sont frais et mis en oeuvre par notre chef Philippe Guerin et son équipe.
Formule Cocktail, prix/personne sur la base de 10 pièces/personne 20€ TTC
Cocktail Chaud
Mini croque-monsieur
Brochette de canard et ananas au miel
Brochette de saumon et courgette au thon